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在家做正宗的云南过桥米线既干净又有营养百吃不厌的美味

时间:2018-06-30 18:40:40  来源:本站  作者:

  过桥米线是云南的特色美食,它已经有着多年的历史了。受到了许多的人喜欢,无论是大人还是小孩都非常喜欢吃,更是四季皆宜的一种美食。市面上的米线店众多,但是总是在外面吃总会担心不卫生,因此许多人都会选择在家里自己动手制作,过桥米线百吃不厌的自制美味。今天,小编给大家分享一下云南过桥米线非常简单的制作方法。

  过桥米线克、油豆皮适量、胡萝卜1个、火腿肠20克、香菜少许、生菜3根、娃娃菜2根、香菇10克、盐巴适量、鸡精少许、番茄酱适量、米线肉酱适量、大骨汤粉适量、辣椒油少许、葱10克、姜8克、大蒜10克

  云南过桥米线、将买好的米线泡在一个碗中,泡一晚上。第二天拿出来再开火用热水煮一会,之后过凉水。

  1、煮米线的时候依照自己喜欢的软硬程度来确定煮的时间。2、食材可以加自己喜欢的,我是依自己的口味弄的食材。3、我不喜欢吃熟的生菜所以最后才放进去,如果喜欢吃熟的可以与食材一起放进去。4、盐巴和盐不是一样的,不要弄错。5、不喜欢吃番茄酱的可以买别的酱。

  自己制作的过桥米线不仅营养健康,还会很有成就感,想吃什么食材就可以加什么。并且制作过桥米线的食材都是平时家里做饭比较普遍的,非常的简单便捷,吃着自己亲手制作出来的美食是很满足的哟!

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