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美食 请问多吃什么菜可以降低血粘稠

时间:2018-07-01 04:09:16  来源:本站  作者:

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  根据血脂的来源及高血脂形成的原因,大家都会发现血脂的高低与代谢、饮食有一定关系。当肝脏的脂肪代谢功能正常时,可以保持血脂浓度平衡。当各种原因使脂肪在体内的代谢发生了障碍,就会引发高血脂症或其他疾病。如果进食含脂肪、胆固醇高的食物,还会引起高胆固醇血症。所以,在日常生活当中,一定要注意饮食的合理安排,以免导致血脂的升高。此外,长期处于紧张、苦闷、吸烟、饮酒过量的人以及患有糖尿病、甲状腺机能减退、肝病、肾病、中风、肥胖的人更易患高血脂症。

  减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量,多吃蔬菜水果和其他含纤维多的食物。水溶性可食性纤维素在降低血清胆固醇方面有重要作用,多存在于大麦、豆类、糙米、水果、燕麦中。燕麦和糙米是最好的降胆固醇食物。纤维素可吸收食物中的部分矿物质,所以需额外补充矿物质。要预防高血脂症,必须减少动物性食品(肉、奶等)的食用量,因为其中含胆固醇较高,特别是牛油制作的汉堡、鸡、鱼和薯条,这些食品不仅含脂肪高,且制作过程中形成了自由基,易产生反式脂肪酸,同饱和脂肪一样可以引起血液中胆固醇的升高。预防高血脂症必须禁酒、忌烟。因为长期大量饮酒,会使血液中低密度蛋白的浓度增多,而引起高血脂症。吸烟会使血液中氧含量降低,血管痉挛和收缩,易引起高血脂症。

  由于脂类代谢紊乱和饮食有直接关系,所以饮食治疗是治疗本病的基础。虽然不同类型的高血脂症其饮食治疗方法不同,但是总的治疗原则是相同的。

  1、必须控制饭量。因为过量的碳水化合物也可以转化为脂肪,所以每餐的主食应定量食用。

  2、控制脂肪的摄入量。老年人脂肪摄入量应占总热量的 2% 以下,少吃高脂肪食物,如动物油、肉类等。

  3、控制胆固醇的摄入量。老年人一天内胆固醇的摄入量不应超过 300 毫克,可少食动物肝脏、蟹黄、鱼子等。

  4、增加不饱和脂肪酸的摄入。因为不饱和脂肪酸在人体中有降低胆固醇的作用,所以多吃富含不饱和脂肪的食物是有好处的,如各种植物油、深海鱼油等。

  5、多食豆类食物。豆类食品可以使低密度脂蛋白明显降低,减少动脉硬化的形成几率。

  6、多吃含纤维素、维生素高的食物。如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、苹果、葱、茄子、海带、香菇、山植等食品,可以促进胆固醇的排泄,降低血脂,有预防动脉硬化的作用。

  7、高血脂病人不宜饮咖啡。大量的咖啡可使血中的胆固醇含量增高,使心脏病发作的危险性增加。

  1、大豆:研究人员发现,每天吃 115 克豆类,血胆固醇可降低 20% ,特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。

  2、茶叶:茶能降血脂,茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其他地区。

  4、茄子:茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使之排出体外。

  5、香菇及木耳:能降低胆固醇和甘油三脂。据研究,其降胆固醇的作用比降血脂药物的疗效更好。

  6、洋葱及海带:洋葱可使动脉脂质沉着、减少;海带中的碘和镁,对防止动脉脂质沉着也有一定作用。

  7、鱼类:鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸,对降低血胆固醇有利,渔民冠心病发病率低于内陆居民就是证明。

  8、植物油:含有人体必需的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇,尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。

  [ 制作 ] 将首乌洗净放入砂锅煎后取汁,以药汁与粳米、红枣、红糖同煮成粥,早晚长期服食。

  [ 制作 ] 先将粳米放入锅内加水 500~1000 毫升,煮至米开花后,放入玉米粉,同煮成粥。

  [ 制作 ] 先将黑芝麻、大米、桑椹一同捣碎,再放入砂锅中加清水 1000 毫升,煮成糊状。

  [ 功效 ] 降脂、软化血管,适用于高血脂病人食用。本回答由娱乐休闲分类达人 郭宝胜推荐答案纠错评论

  减少脂肪、胆固醇含量高的食物的摄入量,多吃蔬菜水果和其他含纤维多的食物。水溶性可食性纤维素在降低血清胆固醇方面有重要作用,多存在于大麦、豆类、糙米、水果、燕麦中。燕麦和糙米是最好的降胆固醇食物。纤维素可吸收食物中的部分矿物质,所以需额外补充矿物质。要预防高血脂症,必须减少动物性食品(肉、奶等)的食用量,因为其中含胆固醇较高,特别是牛油制作的汉堡、鸡、鱼和薯条,这些食品不仅含脂肪高,且制作过程中形成了自由基,易产生反式脂肪酸,同饱和脂肪一样可以引起血液中胆固醇的升高。预防高血脂症必须禁酒、忌烟。因为长期大量饮酒,会使血液中低密度蛋白的浓度增多,而引起高血脂症。吸烟会使血液中氧含量降低,血管痉挛和收缩,易引起高血脂症。

  由于脂类代谢紊乱和饮食有直接关系,所以饮食治疗是治疗本病的基础。虽然不同类型的高血脂症其饮食治疗方法不同,但是总的治疗原则是相同的。

  1、必须控制饭量。因为过量的碳水化合物也可以转化为脂肪,所以每餐的主食应定量食用。

  2、控制脂肪的摄入量。老年人脂肪摄入量应占总热量的 2% 以下,少吃高脂肪食物,如动物油、肉类等。

  3、控制胆固醇的摄入量。老年人一天内胆固醇的摄入量不应超过 300 毫克,可少食动物肝脏、蟹黄、鱼子等。

  4、增加不饱和脂肪酸的摄入。因为不饱和脂肪酸在人体中有降低胆固醇的作用,所以多吃富含不饱和脂肪的食物是有好处的,如各种植物油、深海鱼油等。

  5、多食豆类食物。豆类食品可以使低密度脂蛋白明显降低,减少动脉硬化的形成几率。

  6、多吃含纤维素、维生素高的食物。如粗粮、大蒜、芹菜、粗燕麦、苹果、葱、茄子、海带、香菇、山植等食品,可以促进胆固醇的排泄,降低血脂,有预防动脉硬化的作用。

  7、高血脂病人不宜饮咖啡。大量的咖啡可使血中的胆固醇含量增高,使心脏病发作的危险性增加。

  [ 制作 ] 将首乌洗净放入砂锅煎后取汁,以药汁与粳米、红枣、红糖同煮成粥,早晚长期服食。

  [ 制作 ] 先将粳米放入锅内加水 500~1000 毫升,煮至米开花后,放入玉米粉,同煮成粥。

  [ 制作 ] 先将黑芝麻、大米、桑椹一同捣碎,再放入砂锅中加清水 1000 毫升,煮成糊状。

  [ 功效 ] 降脂、软化血管,适用于高血脂病人食用。展开小小小傅发布于2008-02-03评论人体血管内的血液就像奔流不息的河流,一旦血液过于黏稠,流速必然减慢,大量脂质沉积于血管内壁使血管狭窄,造成组织器官供氧不足,出现头晕、头痛、困倦、记忆力减退等症状。更加危险的是,血流速度变慢有助于血栓的形成,易引起脑栓塞、心肌梗塞、血栓性脉管炎等病症。因此,尽管血液黏稠不是一种独立的疾病,但在定期体检(尤其是中老年人)时,均应做血黏度测试,如发现增高,要给予足够的重视。那么,如何降低血黏度呢?首先,要加强体育锻炼,如散步、慢跑、太极拳、游泳等适量运动,以增强心肺功能和加快血液循环,可使血液黏度下降。其次,要戒烟,因吸烟使血管收缩,血液黏度升高,此外,饮食调理亦是重要一环,实践证明,长期坚持饮食控制及食物疗法,对预防和治疗血黏度高十分有效。

  粗细粮搭配 主食中强调粗细粮搭配,是因为粗粮中含食物纤维较多,可使人体对糖的吸收变慢,避免血糖一时升高而转化为脂肪储藏于体内。

  燕麦 燕麦具有降血糖、血脂的作用。在早餐的牛奶或豆浆中加放燕麦片,长期坚持服用,对降低血黏度效果很好。

  牛奶 牛奶具有降血脂作用,而酸奶降血脂作用更明显。血黏度高的患者每日早或晚喝奶250毫升,可起到明显降低血黏度作用。

  鱼油 鱼油中含大量不饱和脂肪酸,能够降低血脂、血浆纤维蛋白质的含量及血液黏度,从而改变血液流变性,防止血小板聚集和血栓形成。患者除常食用鱼油外,每周吃2-3次鱼,也可预防血黏度增高。

  豆制品 豆制品对机体组织的更新修复起重要作用,又能延缓机体衰老;大豆所含的大豆皂甙能减少体内胆固醇的合成。

  蔬菜多食蔬菜能供给充足的无机盐和维生素。黄色和绿色蔬菜中舍有大量的维生素C和尼克酸,这些维生素都具有降血脂、增强血管弹性和韧性的作用、蔬菜中还含有大量的纤维素,可使食物迅速通过消化道,从而降低血糖的吸收。洋葱、豆芽菜是高血黏度患者的理想食物。此外,生姜、大蒜、黑木耳也有较好的作用。

  水果 各类水果含有大量的维生素C和各种果酸,都具有增加血管弹性和韧性、降低血小板聚集性、抗血栓、降低血液黏滞性的作用。以山楂的作用最为明显,山楂和胡萝卜一起做成果茶饮用,效果更好:

  对血黏度高、症状较明显或顽固的患者,还可在医生的指导下,服用药物或采用其他医疗方法,丹参、川芎、益母草、赤芍、葛根等活血化瘀中药,也有不同程度的降低血液黏度的作用

  吃黑木耳可以降低血粘度,血液变稀,不容易得脑血栓,也不容易得冠心病。北京安贞医院老年心内科主任、教授、研究员,现任卫生部血管病专家咨询委员会副主任洪昭光教授编著的《健康快车》一书有关降低血液粘稠的论述。用5-10克黑木耳、3片姜、5个大枣、6碗水、文水煲,煲成2碗水,加点盐,每天吃一次, 45天脑血栓都化了。黑木耳是经过科学实验证明能降低血液粘稠度。我以前也是血液粘稠,吃了两个月后血液就变稀了,而且不犯困,精神每天都很好。不妨可以试一试,花钱少,还治病。

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