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崂山茶叶美食崂山茶文化节今日开幕 王哥庄花样大馒头美丽诱人

时间:2018-11-10 07:08:09  来源:本站  作者:

  据了解,自2004年至今,崂山区王哥庄街道已连续成功举办了十三届以崂山茶文化为主题的旅游节,街道得益于优越的地理位置、独特的风土人情和丰富的特产资源,落实绿水青山就是金山银山的发展理念,大力整合辖区内山、海、茶等得天独厚的资源,立足“特”字,展现中国北方最具影响力的崂山茶,将茶文化、美食文化、旅游文化、民俗文化、休闲健身文化融为一体,使生态优势变成经济优势、发展优势,着力打造王哥庄大馒头、崂山茶、干鲜海产品等特色产业名片,实现兴茶富农、特产惠农,形成节会、美食、商贸、旅游、生态观光与现代农业互促共进的产业格局,走出一条精准脱贫、促民增收的新路子。

  花样馒头大赛是第十四届崂山茶文化节的一个板块之一,王哥庄面塑是崂山王哥庄地区农村世代相传的手工艺面制品,至今已有500余年的历史,2015年被列入“市级非物质文化遗产”。手工揉、铁锅蒸、木柴烧,特别是采用世界优质水——崂山矿泉水,塑就了王哥庄大馒头的独特口味,书写了虽不产小麦,却能做出“非遗”馒头的传奇。近年来,王哥庄街道面食行业的能工巧匠们在传统花样的基础上,融入地方民俗文化元素,不断创新馒头的花样造型,开发出了鲜嫩松软、口感甜美、造型新颖,“灵魂”与“颜值”兼备的花样馒头系列产品。目前,王哥庄大馒头加工户已经达到200余家,持有初、中级面点师职业资格证书的从业人员965人,直接就业的农村劳动力达3000余人。2016年全街道销售大馒头15564吨,销售收入达9338万元,花样馒头品种已经达到600多种。王哥庄大馒头参加了“第五届中国民间工艺品博览会”,“山东省首届非遗产博览会”及“中国非遗美食世界行(法国)系列活动”,并斩获“中国非遗美食(巴黎)国际邀请赛”金奖。王哥庄大馒头产业已逐渐成为特色产业发展的主力军,成为王哥庄的“第一张名片”。

  第十四届崂山茶文化节期间还将围绕“崂山茶香,山海慢城”内容开展一系列活动。

  游万亩茶园,亲身体验采茶乐趣,观看茶叶制作,赏赞茶叶制品,品尝茶叶美食,品饮清冽香茶,谈论茶道文化。坐看“青山、碧海、绿田”相映成辉,感受人间绝美圣境。

  登二龙山,观晓望叠库,游塘子观,赏龙潭漱玉等自然景观;到西山社区,登崂山第二峰,各种奇石观象引人遐想;爬笔架山,看白龙洞,玩仰口沙滩,赏崂山绿石;游雕龙嘴至青山滨海沿线,领略山海田园一色的风光。

  游会场湾,漫步海滨,赶海园嬉戏,登望海楼观日出; 仰口沙滩,拓展项目强身健体;港东码头赶海挖蛤蛎,休闲垂钓,满载欢喜;青山湾畔漫步其中,抒写画意,别样心情。

  到碧海蓝田生态农业示范点、玉鼎泉生态园、崂林春生态园、露涎春茶园、绿地采摘园,享受采摘草莓、葡萄、西红柿等蔬菜瓜果的乐趣;到解家河、庙石、唐家庄、西山等地采摘樱桃、杏等,体验集休闲、采摘、生态观光为一体的农家风情游。

  探访国家传统村落和最美乡村青山社区,其历史文化资源丰富,村内有古树、古庙、古井,特色一条街,神秘的试金湾等。到崂山茶文化博物馆,了解中国的茶文化和崂山茶的发展历程;游黄山海洋民俗博物馆,接触海洋民俗文化;到港东渔码头感受妈祖文化,体验渔家风情。

  到港东咖啡厅各种美食,曲家庄、雕龙嘴、黄山等沿海社区,赶海挖蛤蛎、吃海鲜、品尝海蜇宴等特色渔家美食;到解家河玥竹山庄登山吃山野菜,尝正宗崂山农家宴。进农(渔)家院、住农(渔)家屋、吃农(渔)家饭,听海声、闻鸟叫,感受天然氧吧,享受自然风情。

  带上家人或与朋友结伴到二月二农场参观大馒头生产基地“二月二馒头房”,体验做馒头、制作豆腐、制作软陶、喂养小动物、捡鸡鸭蛋、创意手工等主题活动;到圣罗尼克庄园骑马、篝火烧烤、玩转水上乐园、采摘垂钓,海景拍摄、入住海景房看日出等丰富活动。

  广大市民可乘座公交109路、106路、110路、312路、371路、383路、926路到王哥庄站下车,转乘区内公交615路、616路、618路、620路到达各活动地点。

  自驾车的市民从市内出发,经滨海大道、仰口隧道至王哥庄街道到各活动地点。也可从市内出发,经李村、夏庄、惜福镇至王哥庄街道到各活动地点。

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