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手工制作腊香肠 足不出户赚大钱

时间:2018-09-29 20:42:54  来源:本站  作者:

  “30斤香肠嘛!没得问题,35元1斤要得不?好,我下午就可以给你带过来。”1月12日,泸州市纳溪区丰乐镇保安村农民刘永姝又接到了求购手工腊肠的电话。

  近年随着纳溪区旅游业的兴起,来“中国香海桂花公园”旅游的游客络绎不绝,除了饱览优美的田园风光之外,不少游客都会购买一些当地的特色产品带回家。丰乐镇农民紧紧围绕旅游产业,巧打特色牌,大力发展原生态养猪,每到冬至过后,为迎接春节,不少家庭就宰杀了自家养的猪,手工制作腊制品,其中以腊香肠最为有名。跟别的地方不同,纳溪区的香肠在制作好后,还要用白树枝、橙皮、橘皮、蔗皮、木屑等材料进行熏香、熏干后,才进行出售,所以又被称为腊香肠。

  腌腊肉、灌香肠是川南百姓过年的传统习俗。“快过春节了,顺道买点儿乡村原汁原味的腊肉、香肠回城,那才有过节的气氛嘛!”1月12日,来丰乐镇桂花广场游玩的泸州市民张大姐高兴地说。

  据村民介绍,每年元旦和春节前后,腌腊制品最畅销,且回头客较多,多数是来家里直接订购。刘永姝兴奋地算了一笔账:“泸州市区、纳溪城区的老板把我的手机都打爆了,每天送货都忙不过来,短短1个月就赚了1万5!”

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