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唐山孙大妈小吃培训为你带来几款浇汁饭美味极了!

时间:2018-07-10 08:04:48  来源:本站  作者:

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  3、下锅看火候。在油温七成热时,方可把豆腐坯夹进锅内,1次可炸10来块。注意用慢火才能有绍兴臭豆腐的风味。豆腐在锅内经慢火油炸几分钟后,坯体略有膨胀,外表成呈黄色而焦硬,内里嫩白。锅内水分形成的泡基本没有时,将豆腐捞起放在锅上边的筛网内沥油,待上汤出售。

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