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菲律宾美食介绍:菲律宾华裔作家新书在菲受追捧 作品讲述闽南美食

时间:2018-12-16 18:17:48  来源:本站  作者:

  由菲律宾华裔作家杨仁敦(Clinton Huang Palanca)撰写的《我的祖父的面条》(MyAngkong’s Noodles)新书发布会10月25日在菲律宾首都马尼拉举行,菲著名华裔企业家吴奕辉及其妻亲自为该书揭幕。

  该书图文并茂地重现了中国福建,特别是闽南地区古老的食谱,每一个菜名都标有英语、闽南语(拼音)、和中文三种语言,并配有精美图片,同时用英文详细介绍它的烹饪方法和所需食材。

  该书作者杨仁敦说,这本书不仅仅是一本食谱,它是对中国文化的传承和保存。我希望在菲律宾的华人能记住他们祖辈的饮食文化。

  新书售卖现场异常火爆,充分表明了菲律宾人对中华文化和饮食的热爱。(张燕)

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